Efecto de algunos factores productivos sobre el contenido de kappa-caseína en leche de vacas de diferentes hatos en Risaralda (Colombia)
Caseína - Wikipedia, la enciclopedia libre
Kappa
Breeding for Kappa Casein to Increase Cheese Yield :: The Bullvine - The Dairy Information You Want To Know When You Need It
Lactic acid‐mediated isolation of alpha‐, beta‐ and kappa‐casein fractions by isoelectric precipitation coupled with cold extraction from defatted cow milk - Thekkilaveedu - 2020 - International Journal of Dairy Technology - Wiley Online Library
Vista de Valoración de las fracciones de caseínas en leche de cabra Criolla y Saanen | Ciencia Veterinaria